超市卖过期商品可要求退货更换，并可能面临罚款。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市需承担相应责任，若不及时处理，将损害消费者权益，影响超市声誉及可能遭受更严厉的处罚。
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处理过期商品常见方式为退货、更换或索赔。消费者应根据购买凭证和商品情况选择合适方式，若超市不配合，可向消协投诉或监管部门举报。
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超市卖过期商品需处理。具体操作：1. 发现过期商品，立即要求超市退货或更换；2. 保留购物凭证，如超市不配合，依据《消费者权益保护法》申请赔偿；3. 若超市拒绝处理，向消协投诉或向卫生监管部门、工商局举报其违法行为。